-
WesternFlag - Колбаса, бекон, тәмле ризык, янгын сүндерү, уен кыры һ.б.
Эшкәртүдә киң кулланылган тәмәке тарту, мәсәлән, ит, соя продуктлары, яшелчә продуктлары, су продуктлары һ.б.
Тәмәке тарту - тәмәке тарту (янып торган) материаллар аркасында барлыкка килгән үзгәрүчән матдәләрне ашау яки башка әйберләр тарту өчен тулы булмаган яну халәтендә куллану процессы.
Тәмәке тартуның максаты - саклау вакытын озайту гына түгел, продуктларга махсус тәм бирү, әйберләрнең сыйфатын һәм төсен яхшырту.