Искиткеч җимеш дөньясында кивифрут яшел асылташка охшаган, уникаль тәме һәм бай туклануы өчен бик ошаган. Кивифруйтны киптерү өчен җентекләп киптергәндә, ул яңа җимешнең сөйкемлелеген дәвам итеп кенә калмый, күп уникаль өстенлекләрен дә күрсәтә.
Кипи җимешнең кипкән иң зур өстенлеге - аны саклау һәм алып бару өчен уңайлык. Яңа кивифрутның саклану вакыты чагыштырмача кыска, бозылырга һәм черергә мөмкин. Ләкин, сусызланудан соң, кипкән җимеш киптерелгән су күләме бик кими, тиз бозылу турында борчылмыйча, аны бүлмә температурасында озак сакларга мөмкинлек бирә. Өйдәге шкафка урнаштырылса да, ачык һөнәрләр өчен рюкзакка салынса да, ул тәмле ризык, ул теләсә кайсы вакытта рәхәтләнеп була.
Туклану күзлегеннән караганда, кипкән җимеш киви җимешендә күпчелек туклыклы матдәләрне саклый. Кивифруит С витаминына бай, җимешләр арасында иң югары урында тора һәм "С витамины патшасы" буларак билгеле. Кипкән формада ясалганнан соң да, билгеле бер күләмдә С витамины кала, һәм анда шулай ук мул диета җепселләре, калий һәм магний кебек минераллар бар. Диета җепселләре эчәк перистализын үстерергә һәм эчәк сәламәтлеген сакларга булыша; калий йөрәкнең нормаль функциясен һәм кан басымының тотрыклылыгын саклауда мөһим роль уйный; магний организмдагы төрле физиологик метаболизм процессларында катнаша.
Кипкән җимешнең тәме дә уникаль. Аның билгеле бер чәйнәү һәм җимешнең тәмлелеге бар. Яңа кивифруйтның соклы һәм йомшак текстурасыннан аермалы буларак, кипкән кивифрут тагын да тыгыз текстурага ия. Eachәрбер тешләү җимешнең хуш исен һәм тәмле тәмен тоя ала, кешеләрнең чиксез нәтиҗәләре бар.
Хәзер, киви җимешен киптерү өчен киви җимешен киптерү процессы белән танышыйк. Башта уртача җитлеккән кивифрутны сайлагыз. Пешкән кивифруйт татлы һәм татлы, һәм кипкән продукт яхшы тәмле булмас; артык пешкән кивифрут эшкәртү вакытында йомшак булырга, әзер продуктның формасына һәм сыйфатына тәэсир итә. Сайланган кивифрутны юыгыз, кабыгыгыз һәм бертөрле кисәкләргә кисегез. Тигез кисү киптерү вакытында бертөрле җылытуны тәэмин итә ала, һәм әзер продуктның тәме һәм коры булуы бертөрле булачак.
Аннары, киселгән кивифрут кисәкләрен киптергечкә тигез куегыз. Аларны тупламаска һәм киптерү эффектын тәэмин итү өчен кайнар һаваның тулы әйләнеше өчен җитәрлек урын калдырмагыз. Киптергечнең температурасын һәм вакытын билгеләгез. Гадәттә, температура якынча 50 - 60 градус җылылыкта контрольдә тотыла, бу урынлы. Әгәр температура артык югары булса, кипкән җимеш киприфутының өслеге янып бетергә мөмкин, ә эч тулы кипмәгән вакытта; температура артык түбән булса, ул киптерү вакытын озайтачак, чыгымнарны арттырачак, шулай ук киви җимешенең кипкән җимешен микроорганизмнар белән озак вакыт киптерү процессында пычратырга мөмкин. Киптерү вакыты гадәттә 12 - 24 сәгать дәвам итә, һәм конкрет вакыт кивифрут кисәкләренең калынлыгы һәм киптергеч көче кебек факторларга карап билгеле булырга тиеш. Киптерү процессында сез кипкән җимешнең торышын вакытында күзәтә аласыз. Алар коры, эластик булгач, ябышмыйлар, бу киптерү тәмамланган дигән сүз.
Ниһаять, кипкән кивифрутны тутырыгыз. Сез мөһерләнгән капчыкларны яки мөһерләнгән савытларны кулланып, салкын һәм коры урында саклый аласыз. Шул рәвешле, сез бу тәмле һәм туклыклы киви җимешен теләсә кайсы вакытта киптерә аласыз.
Uniqueзенчәлекле өстенлекләре белән кипкән җимеш киптерелгән кешеләрнең буш вакыты өчен идеаль ризыкка әйләнде, туклануны тулыландыру өчен югары сыйфатлы сайлау. Гади киптерү процессы аша без кивифрутның тәмлелеген һәм туклануын башка формада саклыйбыз, табигатьтән алынган бу бүләкне дүрт сезон дәвамында озатырга мөмкинлек бирәбез.
Пост вакыты: 01-2025 апрель
