Коньякны иң яхшы сыйфатта ничек киптерергә? - WesternFlag Konjac киптерү бүлмәсе

Коньяк куллану

Коньяк туклыклы гына түгел, куллануның киң ассортименты да. Коньяк тамырлары коньяк тофу (шулай ук ​​коңгырт черү дип тә атала), коньяк ефәк, коньяк ашны алмаштыру порошогы һәм башка ризыкларга эшкәртелергә мөмкин; шулай ук ​​җеп җеп, кәгазь, фарфор яки төзелеш һәм башка ябыштыргыч буларак кулланырга мөмкин; шулай ук ​​медицинада кулланырга мөмкин, шешне детоксификацияләү, ашказаны моксибуссия, шешүне бетерү өчен кулланыла ала. Соңгы елларда коньяк продуктлары кулланучыларның күбесе, аеруча сәламәтлеккә һәм фитнеска әһәмият бирүче кешеләр тарафыннан күбрәк.

 

Коньякны киптерү

Кипкән коньяк ясаганда, коньяк гадәттә 2-3 см калынлыктагы кисәкләргә киселә, аннары киптерү өчен пешерү тәлинкәсенә яссы була. Кипкән коньяк кисәкләре пакетланган һәм коньяк процессорларына коньяк продуктларына эшкәртү өчен сатыла, мәсәлән, коньяк суыткыч, коньяк вегетариан ризык һ.б.

Кипкән коньяк чиплары ак төстә, формада тотрыксыз булырга һәм әзер продуктның дымлылыгы 13% булырга тиеш. Шуңа күрә киптерү процессында температура һәм дым белән идарә итүгә аеруча игътибар бирергә кирәк. Коньяк чипларын киптерү процессы югары, урта һәм түбән температурада киптерү, пешерү вакыты 15-16 сәгать өчен өч бүлек аша үтәргә тиеш. Коньякны киптерү һәм дегидрацияләү җиңел эш түгел, аны киптерү һәм сусызландыру процессы өчен кирәкле җиһазны сайлау бик мөһим.

 

Коньякны ничек сайларгакиптерү җиһазлары?

Сез сынап карый аласызWesternFlag биомассаны киптерү бүлмәсе, мең фунттан ике тоннага кадәр һәм аннан да зуррак үлчәмнәр белән. Киптерү бүлмәсе биомассаны яндыручы, биомассалы интеграль машина һәм киптерү бүлмәсе тәненнән тора. Heatылылык чыганагы - биомассик гранатлар, яну яндыручы биомассик гранатлар җылылык чыгара, җылылык үткәрү өчен биомассалы интеграль машинада җылылык, очкыннар һәм көл чыгарыла, чиста кайнар һаваның туры чыгышы, коры җылыткыч аша коры җылы бүлмә. Интеллектуаль контроль, температураны автоматик контрольдә тоту һәм дымны бетерү. Коньяк чипларының кара һәм деформациясеннән эффектив рәвештә саклый һәм коньяк чипларының сыйфатын яхшырта.

 

 

Коньяк киптерү процессы

1, чистарту һәм кабыгы

Чистартуда коньяк, беренче дым алдыннан суырып алыгыз, коры пычрак өслеге эреп бетсен өчен, тире катламы дымлы, чистарту өчен. Кул белән суырганда перчаткалар киеп сак булыгыз. Аллергия кулларын кычытмагыз. Чистарту һәм кабыгы өчен машина куллану иң яхшысы. 2, кисү
Коньякны киптерү өчен кирәкле кисәкләргә, полосаларга кисеп алыгыз.

3 oring Буяу

Әгәр коньяк кабыгы һәм киселгәннән соң эшкәртелмәсә, ул җитди оксидиатив коңгыртлык китерәчәк. Шуңа күрә, антиоксидант белән эшкәртү алдыннан кисүдә һәм киптерүдә коньяк төп төс, актив фермент пассивациясе булырга тиеш, төсне саклау, продуктның сыйфатын тәэмин итү. Фактта җитештерүдә кешеләр еш кына күкерт газы фумигациясен кулланалар.

4, киптерү

Ⅰ. Киптерү режимы. Temperatureгары температураны дегидрацияләү һәм төсне көйләү, температура көйләнеше 65 to кадәр күтәрелә, пешерү вакыты 1-2 сәгать, бу этап дегмидификация түгел;

Ⅱ. Киптерү + Дехумидификация режимы. Киптерү бүлмәсенең температурасы 60 to итеп куелган, пешерү вакыты 3 сәгать, дымны чыгаруны саклагыз;

Ⅲ.Кыру + Дехумидификация режимы. 55-58 температура көйләү, пешерү вакыты 6 сәгать, зур дымны бетерү һәм формалаштыру өчен;

Ⅳ. Киптерү + Дехумидификация режимы. Температура көйләү 45 ℃, пешерү вакыты 3 сәгать, ябу һәм дымны бетерү

Ⅴ. Киптерү режимы. Температура көйләү 65 ℃, 2 сәгать пешерү.