Гөмбәләр - без гадәттә ашый торган савытларның яки ингредиентларның берсе. Азыклы матдәләргә бай, аны шорпаларда, кайнатмаларда, кайнатмаларда кулланырга мөмкин. Шул ук вакытта, гөмбәләр шулай ук бик танылган дару гөмбәләре, алар ачлыкны бетерү, җилне активлаштыру һәм кан сындыру кебек дару кыйммәтләренә ия. Шуңа күрә, гөмбәләр базарда бик популяр, һәм җитештерү күләме чиксез. Мондый зур җитештерү белән очрашканда, үстерүчеләр дә күп проблемалар белән очраштылар. Ягъни, традицион кояшны киптерү ысулы сату күләмен канәгатьләндерә алмый, һәм киптерү интенсивлыгын арттырырга кирәк. Көнбатыш флагның төрле киптерү җиһазлары бар, һәм 15 елдан артык тупланган киптерү практикасы белән, ул йөзләгән материал өчен киптерү процессларына йомгак ясады. Көнбатыш флагның гөмбәләр өчен киптерү процессы белән танышыйк.
Көнбатыш флаг гөмбәләрен киптерү бүлмәсе киптерү адымнары:
1. Сайлау: Гөмбәләрне сайлаганда, сез гөмбә тоткасының тамырын бармакларыгыз белән тотып, йомшак кына бора аласыз.
2. Чистарту: Сайланган гөмбәләрне чиста су белән юыгыз.
3. Трубканы куегыз: Гөмбәләрне лодкага тигез итеп куегыз, тигез булмаган кипмәс өчен артык тупламагыз, аннары аларны киптерү өчен Көнбатыш флаг гөмбәләрен киптерү бүлмәсенә этәрегез.
Искәрмә:
1. atingылыту һәм суыту бик тиз булырга тиеш түгел, ә әкренләп арттырырга яки киметергә мөмкин, югыйсә гөмбә капкалары бөртекләнәчәк һәм сыйфатка тәэсир итәчәк;
2. Температура 65 градустан артмаска тиеш. Әгәр дә ул бик югары булса, ул янып китәр.
3. Гөмбәләрне зур һәм калын дымлы өске катламга урнаштырыгыз, парлануны җиңеләйтегез.
4. Кипкән гөмбәләр вакытында пакетланырга һәм түбән температурада коры хәлдә сакланырга тиеш, дымның кабатлануы өчен.
Квалификацияләнгән кипкән продуктларның характеристикалары: гөмбәләрнең махсус хуш исе, сары дарулар, туры, тулы һәм инверсия булмаган дарулар. Гөмбәләрнең дымлылыгы 13% тан артмый. Гөмбәләр үзләренең оригиналь формаларын саклыйлар, капкалары түгәрәк һәм яссы, һәм табигый төсе саклана.
Көнбатыш флаг гөмбәсе киптерү бүлмәсеөчен кулланырга мөмкин: гөмбә, яшелчәләр, җиләк-җимеш продуктлары, жаңгак, каштан, кесәләр, Кытай дару материаллары, кипкән җимешләр һәм гайкалар, гөмбә, ит, кәгазь, агач һ.б. Төрле практикада куллану, киптерү процессында төрле материалларның төсен һәм тышкы кыяфәтен тәэмин итү, чыгымнарны экономияләү һәм клиентлар өчен керемнәрне арттыру, кулланучылар бик яраталар.
Пост вакыты: 15-2018 гыйнвар